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笹かま

先日、笹かまの手作り体験教室に参加してきました。

小学生の長男が、校外学習で笹かま工場の見学に行く予定でしたが

新型コロナウィルスの影響で工場見学が中止に。

楽しみにしていた行事がなくなりとても残念がっていたので

工場見学の代わりに、笹かまの手作り体験教室に家族で申し込みました。

原料のすり身をこねるところからはじまり、

串に刺して、型に入れてかたちを整えます。

きれいな笹の葉型になったら、約10分焼いて完成。

ひとり2つずつ作りました。

すり身のこね具合で食感が変わるそうで

1つ目と2つ目では食感が少し違っていました。

出来立ての笹かまは香ばしくてとても美味しかったです。

C.S

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