笹かま
先日、笹かまの手作り体験教室に参加してきました。
小学生の長男が、校外学習で笹かま工場の見学に行く予定でしたが
新型コロナウィルスの影響で工場見学が中止に。
楽しみにしていた行事がなくなりとても残念がっていたので
工場見学の代わりに、笹かまの手作り体験教室に家族で申し込みました。
原料のすり身をこねるところからはじまり、
串に刺して、型に入れてかたちを整えます。
きれいな笹の葉型になったら、約10分焼いて完成。
ひとり２つずつ作りました。
すり身のこね具合で食感が変わるそうで
１つ目と２つ目では食感が少し違っていました。
出来立ての笹かまは香ばしくてとても美味しかったです。
C.S